Üzüm Pekmezi (850GR)

Yaz aylarında Hatay’ın Hassa ilçesinden toplanan üzümler, özel sıkma işlemi sonrası toprak ile mayalanır ve 1 gün bekletilir. Mayalanma sürecinden sonra kıvam alana kadar kaynatılan özel şıra, dinlendirilerek üzüm pekmezi olarak tüketime hazır hale gelir. Mineral miktarının fazla olması sebebiyle hamile ve emziklilerin, tüberkülozlu hastaların, iyileşme dönemindeki kişilerin diyetinde yer alması önerilen önemli bir gıdadır. Üzüm pekmezi ayrıca kalp-damar sağlığında etkili olan krom minerali kaynağıdır.