Açıklama
Domates Salçası
Hatay’da Domates Salçası iyice olgunlaşıp kızaran domateslerimizden yapılmaktadır. Kabuğu soyulan domatesler iyice sıkılır ve kazan içerisinde odun ateşinde kaynatılır. Kaynatma işleminden sonra güneşe serilir ve kurutulur. Herhangi bir koruyucu ve katkı maddesi içermemektedir. Tuz oranı %2 ile %3 arasında muhafaza etme amaçlı eklenmektedir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.